ある時ない時

大阪人ならきっとタイトルで"あれ"を思い浮かべていることでしょう。

はい！そう、豚まん＼(^00^)／

昨晩寝る前に久しぶりにパン作りたいな～と思って色々レシピを見ていたけど、どれもピンと来ず、その代わりになぜか豚まん食べたい衝動にかられる。

そんなわけで今日は午前中から豚まん作り～。

生地は半粒粉を混ぜたからちょっと黄色がかっております。

中身はシンプルに豚肉と玉ねぎのみ。
こっちには豚のひき肉はないのでいつも冷凍したブロック肉をフードプロセッサーにかけて作る。
この工程が無かったらもっと手軽に作れるんやけどな～。

生地を伸ばし伸ばし、

包んで蒸し鍋へ。

ネットで見た包み方にしてみたけど、難しや～…。

右二つてっぺんに穴空いちゃってるしね。

蒸し上がり～♪やっぱり包み方がわるくて見た目が残念。

ま、そんなことは気にせず早速いただきましょう＼(^o^)／

・・・おいし～～～い！

今回試したのはクックパッドのこちらのレシピ→551みたい！と言われる肉まん

ウェイパーが無くて代わりに鶏がらスープの素を使ったからなのか、551みたい！ではなかったけど十分美味しかった。

8つ作ってあっというまに3つ食べやした。

思っていたよりもずっと簡単で、これからの季節何度も作りそうな予感＾＾

この間これまた衝動にかられてアップルパイ作った。

パイ生地から作ってこの生地が中々うまいこと行ったのに、カットするのがおおざっぱすぎて上下サイズがあってない…苦笑

卵黄の塗り方も雑やけど、これまた見た目は関係なしにおいしかったので良し！

せっかく作るならもうちょっと丁寧に作りたいとこやね。

それにしても自分の食べ物への追求心には感心。

これをもっと他の事へも応用できたらいいのだけど…。

さ、豚まんもひとつ食べよかな(^00^)